バター １本（4オンス、約110グラム）
卵 4個
エバミルク 1缶（12オンス）
ココナツミルク 1缶（13.5オンス）
ヴァニラエッセンス 少々
もちこ 3カップ（1箱）
さとう 1カップ〜2カップ
ベーキングパウダー 小さじ２
オプションで抹茶 大さじ１
オプションでココナツフレーク 少々
とこれを、順番にぐるぐるまぜて華氏350度のオーブンで1時間くらい焼くだけで実に簡単。（以上、こちらから拝借→恐ろしいココナツもち）
フィリピンのお菓子カサバにハマってたころ買ったエバミルクがまだ余ってるし、抹茶（というか粉末の緑茶）もたくさんあるので、冬休み中に挑戦したいと思います！
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北米日記
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