大根とツナのサラダ

少し前、病院帰りに日本食料品店（バーナビーのすずや）で手に入れた大根を使って作った大根サラダ、自分なりの作り方をメモっときます。


写真は相変わらずへっぽこだけどお味は好評でした😋

●参考にしたレシピはこちら↓
大根とツナの簡単サラダのレシピ/作り方

●私のやり方：

＜材料＞

• 大根
• ツナ缶（可能な限り水煮）
• マヨネーズ…大さじ1（元レシピは大さじ4）
• 酢…適当（元レシピは大さじ1/2）
• レモン汁…適当
• コショウ…適当

（元レシピにある砂糖、醤油は割愛）


＜作り方＞

1. 大根は皮をむいてスライサー、包丁で薄切りにし、水に5分ほどさらす
2. しっかり水切りした大根をボウルに入れ、ツナ缶も水切りして加える（ホタテ缶だったら汁もいっしょに！）
3. マヨネーズ、酢、レモン汁、コショウを入れてよく混ぜて出来上がり

＊ポイント＊
減塩のためレモン汁や酢で風味をつけてますが、ツナ自体に自然の風味があるのでマヨネーズ少なめでも美味しい！

〜・〜・〜・〜・〜

独身時代はツナではなくホタテ缶で作るのが大好きでしたが、シーフードの苦手な夫のため、ホタテどころかツナ缶さえ滅多に使わなくなってました（遠い目）。

今は夫曰く「選択の余地がないから」ツナでも食べるとのこと。
大好きな、脂肪たっぷり＆濃い味付けの豚や牛肉、フライドチキンの皮（私が残すやつ）なんかはもう食べられないので…ちょっとかわいそうだけど、これを機に好きになってくれるといいな〜。

Saturday, July 6, 2019
（最近ずっと夫も家にいるので曜日の感覚がめちゃくちゃ💦）

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北米日記
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